“Chi entra qui lasci dietro di sé ogni invidia, gelosia o dispiacere“. Recitava cosi il cartello all’ingresso dell’esclusivo club dell’hotel di Philadelphia, il Bellevue Stratford, dove fu inventato il Clover Club, il drink che vi presento oggi.
Un cocktail “all-day” dalla nuance pink, perfetto per gli amanti del gin che la fa da padrone e per tutte le donne stanche di bere il solito drink.
Sono certo che la dolcezza dei lamponi, la schiuma setosa ed il gusto del gin vi aiuteranno a tener fede alla massima e lasciar dietro di voi per una sera, ogni invidia, gelosia o dispiacere.
Tempo di preparazione 3 minuti
BICCHIERE Coppetta cocktail
INGREDIENTI
1.5 oz Gin
1/2 oz Sciroppo di Lampone
½ oz Succo di Limone
Qualche goccia di Albume d’uovo
PREPARAZIONE
– Raffreddare la coppetta con dei cubetti di ghiaccio
– Versare nello shaker 1.5 oz Gin, 1/2 oz sciroppo di lampone, ½ oz succo di limone e qualche goccia di albume d’uovo
– Aggiungiamo anche il ghiaccio fino a riempire lo shaker e shakeriamo il tutto
– Prendiamo uno strainer e un passino e filtriamo nella coppa il contenuto shakerato.
– Terminiamo aggiungendo i lamponi freschi per guarnizione.
Pushed by Gabriele Stillitani