Maracuja, o comunemente conosciuta come passion fruit, un’istantanea di gusto del Sud America. Un frutto che adoro in cucina ma sopratutto nei cocktails se accostato al lime e alla cachaca come nel drink che vi presento oggi, la caipirinha alla maracuja.
Dopo l’intenso periodo natalizio sono certo che sarà un drink perfetto da degustare insieme ad una cena light a base di pesce crudo o per chi vuole ancora esagerare con un aperitivo a base di nachos e guacamole!
INGREDIENTI
1/2 lime
2 cucchiaini zucchero bianco
1 maracuja
1 e 1/2 di cachaca
PROCEDIMENTO
– Versiamo 2 cucchiaini di zucchero bianco nel bicchiere e aggiungiamo il lime.
– Pestiamo il tutto con il muddler.
– Prendiamo il frutto della passione e versiamo la polpa direttamente nel bicchiere.
– Aggiungiamo 1 e 1/2 di cachaca.
– Riempiamo di ghiaccio tritato il bicchiere e mescoliamo il tutto con il barspoon
– Guarniamo con del passion fruit
Pushed by Gabriele Stillitani